È ormai noto che il consumo di alimenti ricchi di fibre offre all’organismo diversi benefici. Le fibre alimentari sono dei componenti della struttura dei prodotti di origine vegetale e classificate come carboidrati complessi che non vengono assorbiti dall’intestino ma che apportano numerosi benefici al nostro organismo.
La fibra alimentare si divide in:
Gli apporti consigliati di fibra alimentare per la popolazione adulta sono di almeno 25 grammi al giorno; di cui almeno 10 grammi dovrebbero essere rappresentati dalla fibra solubile (LARN). Resta comunque difficile aumentare gli apporti di fibra solubile poiché essa non è particolarmente abbondante nella gran parte degli alimenti di origine vegetale. Pertanto, una buona soluzione è rappresentata da alimenti funzionali arricchiti in fibra, come la pasta Fibregold ricca di fibre solubili come i Betaglucani dell’avena e l’amido resistente. La pasta Fibregold è un alimento ad alto contenuto di fibre solubili.
Una porzione di 100g di pasta Fibregold apporta circa 17 g di fibra totale, di quest’ ultima circa 3g sono di Betaglucani
È una pasta secca funzionale ottenuta da una miscela di semola di grano duro italiano di alta qualità, amido resistente e farina di avena ricca di Betaglucani
Il consumo regolare di 3g al giorno di Betaglucani dell’avena riducono il colesterolo nel sangue* Una porzione di pasta Fibregold da 100g fornisce 3g di Betaglucani
La sostituzione in un alimento di amido digeribile con amido resistente contribuisce in un pasto alla riduzione dell’aumento del glucosio ematico post-prandiale**
Si consiglia di seguire un’alimentazione varia ed equilibrata,
associata ad uno stile di vita sano.
