L’attenzione sempre crescente per il benessere e la prevenzione, piuttosto che la cura, di molte malattie, ha portato la ricerca in campo alimentare ad elaborare la cosiddetta pasta funzionale, categoria a cui appartiene anche la nostra pasta Fibregold. Ma cosa intendiamo per alimento funzionale e perché preferire la pasta Fibregold a un qualsiasi tipo di
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L’incidenza del diabete mellito, soprattutto quello di tipo 2, sta avendo negli ultimi anni una crescita esponenziale frutto del diffondersi di scorrette abitudini alimentari e di uno stile di vita eccessivamente sedentario. Da questa premessa risulterà chiaro come il primo passo per il controllo dei valori glicemici sia proprio la correzione degli stili di vita con
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Negli ultimi tempi il numero di persone che si sta convertendo al vegetarianesimo è in crescente aumento e, mentre fino a qualche anno fa, erano soprattutto i giovani a sperimentare questi “nuovi” regimi alimentari oggi anche gli over 50 iniziano a prestare molta più attenzione a quello che mangiano. Dagli ultimi sondaggi condotti sembra che in
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Con il termine generico di sindrome metabolica (sindrome X o sindrome da insulino-resistenza) ci riferiamo ad un complesso quadro patologico che comprende varie patologie che hanno tutte come comune denominatore quello di aumentare il rischio di eventi cardiovascolari maggiori (primi fra tutti ischemia cerebrale o ictus ed infarto del miocardio). Le malattie che costituiscono la
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Si sente parlare continuamente di glifosato e per molti versi ci sono ancora dubbi riguardo a questa sostanza. A cosa serve e perché il glifosato è così diffuso? Fa davvero male? Ci sono dei livelli ritenuti accettabili e “innocui” per l’organismo o è sempre dannoso? Cercheremo di chiarire un po’ le idee su questo tema
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